Chokolade brownie på sorte bønner

Ingredienser

400 g. Simply Organics sorte bønner

2 æg

1 dl. kakaopulver

150 g. sukker

1 tsk. bagepulver

1 tsk. vaniljesukker

1/4 tsk. salt

100 g. smeltet smør

100 g. hakket hasselnødder

200 g. hakket mørk 70% chokolade

Tilberedning

1. Tænd ovnen på 250 grader varmluft.

2. Rens bønnerne, læg dem i blød og dræn dem efter anvisningen på emballagen.

Mos dem grundigt og tilsæt de øvrige ingredienser. Rør godt igennem.

3. Hæld dejen i en form enten smurt med kokosolie eller betrukket med bagepapir.

4. Bag den i ovnen i ca. 20-30 minutter og lad den derefter køle af. Den smager bedst, hvis den får lov at hvile lidt.

Velbekomme!